GOWA, BERITA-SULSEL.COM — Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Makassar bersama Dinas Perikanan Kabupaten Gowa menggelar pengujian cepat (rapid test) formalin terhadap berbagai produk olahan ikan pada Rabu (5/8/2026). Petugas melangsungkan kegiatan pengawasan keamanan pangan terpadu ini di halaman Kantor Bupati Gowa untuk memastikan seluruh produk yang beredar aman bagi masyarakat.

Dalam aksi lapangan ini, petugas mengambil sampel langsung dari para pelaku usaha yang tergabung dalam Kelompok Pengolah dan Pemasar (Poklahsar). Oleh karena itu, BBPOM Makassar langsung menguji setiap sampel menggunakan metode rapid test guna mendeteksi penyalahgunaan formalin. Penggunaan bahan kimia industri ini sangat berbahaya bagi kesehatan jika masuk ke dalam tubuh manusia.

Hasil pemeriksaan membawa kabar menenangkan bagi konsumen. Seluruh sampel produk olahan ikan menunjukkan hasil 100% negatif formalin. Selanjutnya, temuan ini membuktikan bahwa para pelaku usaha Poklahsar di Gowa telah mematuhi standar keamanan pangan. Hasil positif ini sekaligus meningkatkan kepercayaan masyarakat untuk terus mengonsumsi produk olahan ikan lokal.

Selain menguji sampel, petugas BBPOM Makassar memberikan Komunikasi, Informasi, dan Edukasi (KIE) kepada para pedagang dan pengunjung. Melalui sosialisasi ini, petugas mengajak masyarakat untuk mengenali bahaya bahan kimia pada makanan. Di samping itu, BBPOM mengingatkan warga agar selalu cermat memilih produk pangan dari sumber yang terpercaya.

Petugas juga mengimbau masyarakat untuk memeriksa kondisi fisik produk sebelum membeli. Jika menemukan indikasi penggunaan bahan berbahaya pada pangan di pasaran, warga dapat segera melaporkannya ke pihak BBPOM.

Pada akhirnya, sinergi kuat antara BBPOM Makassar dan Dinas Perikanan Kabupaten Gowa akan terus berlanjut demi memperketat pengawasan pangan perikanan. Kolaborasi ini menjadi bukti komitmen bersama dalam menyajikan makanan yang aman, bermutu, dan menyehatkan bagi seluruh masyarakat.