Jika kamu tidak terlalu suka tumis ayam jamur sebagai isian, bisa diganti dengan tumisan ikan teri segar atau protein hewani lainnya.

Bahan (untuk 5 porsi):

1/2 kilogram nasi putih dingin
1/2 bungkus bumbu nasi goreng bubuk instan
2 buah cabai merah besar
100 gram fillet dada ayam
200 gram jamur kancing kalengan
100 ml santan
segenggam kemangi
garam secukupnya
minyak goreng secukupnya
daun pisang secukupnya
Cara membuat:

Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu nasi goreng dan fillet ayam yang sudah dipotong-potong kotak. Masukkan jamur dan cabai yang sudah diiris begitu tumisan berubah warna.
Rebus santan dan sejumput garam.
Panaskan daun pisang di atas kompor hingga sedikit layu. Jangan sampai terbakar. Kemudian isi dengan nasi, beri tumisan ayam jamur, kemudian tuangkan 2 sendok santan. Beri daun kemangi yang sudah dipetik, kemudian semat dengan lidi.
Bakar sampai matang, kemudian sajikan selagi masih hangat.