MAKASSAR, BERITA-SULSEL.COM – Jika Anda pecinta kuliner ayam dengan sensasi pedas serta memiliki citarasa yang khas, Anda harus mencoba ayam penyet dengan sambal ijo di Labobar Coffee Shop, Jalan Toddopuli VII, Makassar.

Selain menyajikan berbagai racikan kopi jenis Robusta dan Arabika serta cemilan berbahan pisang, Labobar Coffee Shop kembali menghadirkan menu baru ayam goreng penyet dengan sensasi pedas sambel ijo.

Ayam penyet adalah makanan sebagai menu utama. Makanan ini sangat nikmat jika dipadukan dengan nasi hangat. Namun, dengan rasa pedas pada ayam goreng penyet dari sambal ijo menjadikan suasana semakin ceria. Hal ini menambah selera makan Anda yang sedang berkurang.

Owner Labobar Coffe Shop, Alexander mengatakan, mereka yang memang tidak suka dengan rasa pedas, dapat mengurangi jumlah cabe yang digunakan dalam membuat ayam goreng penyet sambal ijo ini.

“Ayam disajikan dingan di lumuri cabe ijo, sensasi berbau pedas, tapi sangat aman di perut,” ujarnya.

Kata dia, ayam penyet dengan sambal ijo yang disajikannya berbeda dengan resep ayam penyet biasanya. Resep ayam sambal ijo ini mengunakan resep sambal ijo yang mempunyai citarasa yang khas.

“Biasanya resep masakan ayam akan dipadukan dengan sambal terasi goreng, sambal korek atau sambal bawang yang mempunyai citarasa umum. Sambal yang digunakan lombok ijo muda yang digunakan sebagai perpaduan ayamnya.

Citarasa khas resep sambal ijo dan ayam yang diolah dengan bumbu khusus memberikan sensasi rasa yang berbeda dengan resep ayam lainnya.

“Soal harga, Anda tak perlu cemas. Tidak akan menguras isi kantong. Ayam penyet sambal ijo hanya Rp18.000 setiap porsinya,” ujarnya. (*)