JAKARTA, BERITA-SULSEL.COM – Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) Universitas Islam Makassar (UIM) Al-Gazali bergerak cepat memperluas jejaring nasional. Kali ini, mereka melakukan kunjungan kerja ke kantor Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) RI di Jakarta, Senin (18/5/2026). Kunjungan strategis tersebut bertujuan untuk membahas peluang kolaborasi dalam mendukung program nasional hilirisasi serta pengawasan produk pangan.

Pada pertemuan tersebut, Ketua LPPM UIM, Dr. Ir. Suardi Bakri, M.P., IPU., C.EIA, bertemu langsung dengan Staf Khusus Kepala BPOM RI, Dr. Wahyudi Muchsin. Mereka mendiskusikan skema kerja sama berbasis model Academic, Business, and Government (ABG). Melalui konsep sinergi tiga sektor ini, kedua belah pihak optimistis mampu menciptakan ekosistem pangan yang lebih sehat dan bernilai ekonomi tinggi.

Selanjutnya, Dr. Suardi Bakri memaparkan bahwa UIM memiliki basis sumber daya manusia (SDM) dan unit penelitian yang mumpuni. Oleh karena itu, kampus siap menerjunkan tim terbaiknya dalam kegiatan riset terapan, pendampingan teknis, serta pengabdian masyarakat yang selaras dengan agenda kerja BPOM.

“Fokus utama kami adalah bagaimana menghubungkan langsung SDM dan hasil riset UIM dengan kebutuhan riil di lapangan. Terutama, dalam mendorong hilirisasi produk pangan lokal yang aman, bermutu, dan berdaya saing. Langkah ini sejalan dengan fungsi LPPM sebagai jembatan antara kampus dan masyarakat,” ujar Dr. Suardi.

Merespons gagasan tersebut, Dr. Wahyudi Muchsin memberikan apresiasi tinggi terhadap inisiatif cerdas LPPM UIM. Menurutnya, keterlibatan aktif perguruan tinggi merupakan kunci utama untuk memperkuat sistem pengawasan sekaligus mempercepat proses hilirisasi produk di Indonesia.

“Oleh karena itu, kami akan memulai mekanisme kerja sama ini melalui nota kesepahaman atau Memorandum of Understanding (MoU) antara UIM dan BPOM. Kemudian, tim teknis akan menjabarkan implementasi di lapangan ke dalam Perjanjian Kerja Sama (PKS) yang merujuk pada program-program prioritas BPOM,” tegas Dr. Wahyudi.

Sebagai langkah awal, pertemuan ini berhasil menyusun kerangka kerja sama yang konkret antara UIM Al-Gazali dan BPOM RI. Ke depan, kolaborasi ini diharapkan mampu memperkuat tata kelola keamanan pangan nasional sekaligus memaksimalkan pemanfaatan hasil riset orisinal dari bangku kuliah.