MAKASSAR, BERITA-SULSEL.COM – Dosen Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga Konsentrasi Tata Boga Fakultas Teknik Universitas Negeri Makassar (UNM) melakukan kegiatan pengabdian kepada masyarakat di Pulau Barrang Lompo Kota Makassar, Rabu (14/8/2019)

Kegiatan ini melibatkan Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat dengan judul Pelatihan Ibu Rumah Tangga Pada Pengolahan Sosis Bergizi Menggunakan Tepung Ikan dan Tepung Tempe

Ketua pelaksana, Haerani S.Pd M.Kes mengatakan, pengabdian masyarakat dilakukan bersama Dr Andi Hadiah M.Pd dan Rika Riwayani S.Pd, M.Hum.

Kata dia, respon peserta yang mengikuti pelatihan sangat baik. Mereka sangat antusias mengikuti kegiatan ini.

“pengabdian masyarakat ini sangat bermanfaat dalam kehidupan rumah tangga. Peserta menggunakan bahan masing-masing, namun rasa tetap enak dan gurih sehingga balita juga bisa mengkonsumsinya,” ujarnya

“Selain rasanya enak, juga menyehatkan keluarga, termasuk peserta pelatihan. Disini kami membagi ilmu pada masyarakat di pulau Barrang Lompo,” ujarnya.

Istri Ketua RT di Pulau Barrang Lompo, Fatmawati mengutus beberap ibu rumah tangga mengiku kegiatan tersebut.

“Disini kami juga melakukan wawancara dengan salah satu peserta yang ikut dalam kegiatan pengabdian masyarakat,” ujarnya.

“Kami ibu-ibu sebagian besar buka usaha makanan ringan, jadi sangat berminat ikut pelatihan membuat makanan yang mudah pengolahannya,” jelasnya, Fatmawati.

Pelaksanaan kegiatan ini dilakukan di rumah salah satu warga yang ditunjuk istri ketua RT. (*)