MAKASSAR,BERITA-SULSEL.COM – Wakil Gubernur Sulawesi Selatan, Agus Arifin Nu’mang memastikan harga dan stock daging sapi, khususnya di Kota Makassar aman hingga H-10 jelang Perayaan Idhul Fitri.

Berdasarkan hasil sidak yang dilakukan kamis dini hari bersama Dinas Pangan dan Satgas Pangan, Kamis (15/06/2017) di Rumah Pemotongan Hewan Kota Makassar yang terletak di Tamangapa raya. Harga daging perkilogramnya saat ini yakni berkisar Rp.94.000-95.000,
sedangkan stock yang beredar berkisar 60-70 ekor perharinya.

“Meski demikian, kami terus melakukan antisipasi jika terjadi permintaan yang membludak dari masyarakat, kita punya supley dari berbagai daerah seperti Bone dan Barru yang akan dikontek jika kekurangan stock terutama pada H-3,” jelas AAN.

Hingga saat ini, kata Agus, harga daging sapi di Sulsel diakui paling rendah di pasaran nasional dan memiliki stock yang cukup, bahkan setiap tahunnya menyuplai ke pulau lain dengan jumlah 40.000 ekor sapi siap potong.

“Di daerah lain sudah naik semua harganya, ada Rp120.000 hingga Rp140.000 perkilogramnya, bahkan tiap tahunnya kita suplai antar pulau
terutama kalimantan dengan puluhan ribu ekor sapi,” lanjutnya

Terkait masalah kelayakan dan kesehatan daging sapi tersebut, jelas Agus, pihaknya melalui pemeriksaan Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan memastikan daging tersebut layak di konsumsi.

“Sebelum dipotong, hewan tersebut diperiksa kembali untuk memastikan kesehatan dan kelayakannya,” tambahnya. (sandi)