MAKASSAR, BERITA-SULSEL.COM – Dinas Ketahanan Pangan (DKP) Kota Makassar mengadakan kegiatan Pemberdayaan Masyarakat dalam Penganekaragaman Konsumsi Pangan Berbasis Sumber Daya Lokal.

Acara yang dilaksanakan di Hotel Karebosi Premier, Rabu (27/8), dibuka langsung oleh Kepala DKP Kota Makassar, Nirman Nisman Mungkasa.

Kegiatan ini merupakan salah satu program prioritas yang diusulkan dalam Musyawarah Perencanaan Pembangunan (Musrenbang) tahun 2024.

Dalam sambutannya, Nirman menegaskan bahwa acara ini adalah upaya pemerintah kota untuk meningkatkan ketahanan pangan dengan memanfaatkan potensi lokal.

“Penganekaragaman konsumsi pangan berbasis sumber daya lokal merupakan strategi penting untuk mewujudkan ketahanan pangan. Kami mendorong masyarakat agar tidak hanya bergantung pada beras, tetapi juga memanfaatkan potensi pangan lain seperti jagung, umbi-umbian, sagu, serta hasil pertanian lokal yang bernilai gizi tinggi,” jelasnya.

Menurut Nirman, kegiatan ini tidak hanya bermanfaat bagi masyarakat, tetapi juga merupakan tindak lanjut dari hasil perencanaan pembangunan yang telah disepakati bersama.

“Kegiatan ini merupakan usulan Musrenbang 2024. Pelaksanaannya diharapkan dapat menjawab kebutuhan masyarakat akan pengetahuan dan keterampilan mengolah pangan lokal secara sehat, kreatif, dan bernilai ekonomi. Dengan demikian, ketahanan pangan keluarga bisa terwujud sekaligus mendorong pertumbuhan usaha kecil,” tambahnya.

Kegiatan ini diikuti oleh perwakilan kelompok masyarakat, pelaku UMKM, dan kader pangan dari seluruh kecamatan di Kota Makassar. Peserta menerima materi dan pelatihan tentang pentingnya pola konsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang, serta praktik pengolahan bahan pangan lokal yang bernilai tambah.

Melalui kegiatan ini, DKP Kota Makassar berharap kesadaran masyarakat tentang penganekaragaman konsumsi pangan dapat meningkat, sehingga tercipta masyarakat yang sehat, mandiri, dan sejahtera.